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Alimentos para Diabeticos- Carnes - Diabetes Controlada



Alimentos para Diabéticos- Carnes – Diabetes Controlada
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A proteína é um dos três principais macronutrientes para fornecer energia, juntamente com o carboidrato e a gordura. Ela ajuda o organismo a criar novas células, ajudando assim a construir os músculos e reparar os danos ao corpo.

A proteína é também um componente de cada célula do nosso corpo e representa cerca de um sexto do nosso peso corporal.

Glicose e proteína no sangue

Além de ajudar o corpo a crescer, a proteína também pode ser transformada pelo organismo em glicose e utilizado para a produção de energia (um processo conhecido como gliconeogênese).

Proteína pode ser dividida em glicose pelo organismo e os efeitos são mais propensos de serem notados se você está fazendo refeições com menos carboidratos.

A proteína é quebrada em glicose de forma menos eficiente do que o carboidrato e, como resultado, os efeitos da proteína sobre os níveis de glicose no sangue tendem a ocorrer em algumas horas depois de comer.

Pessoas com diabetes tipo 1 ou diabetes tipo 2 ,em uso de insulina, tem que saber dos efeitos da proteína e ter em mente se uma refeição é em grande parte de base de proteína. É melhor para aprender como seus níveis de açúcar reagirão a tais refeições de modo que você pode tomar as doses certas de insulina.

Quanta proteína o diabético deve comer?

A Food Standards Agency do Reino Unido tem uma escala para a ingestão de proteínas recomendada, variando de acordo com a idade:

1 a 3 anos: 15g
4 a 6 anos: 20g
7 a 10 anos: 28g
11 a 14 anos: 42g
15 a 18 anos: 55g
19 a 50 anos: 55g
Mais de 50 anos: 53g

Algumas dietas, indicam uma quantidade de proteína na proporção de sua massa corporal magra (peso corporal, menos a gordura corporal).

Carne é ruim para o diabetes?

Uma série de estudos descobriu que há correlação entre o consumo de carne vermelha e o desenvolvimento de diabetes tipo 2 e câncer (incluindo câncer de fígado câncer de pulmão e o cancro do intestino).

Os estudos descobriram que se as pessoas estavam consumindo carne vermelha aumentaram as chances de desenvolver essas doenças foram significativamente maiores.

Tendo um excesso particular de proteínas na dieta, particularmente em combinação com álcool , pode potencialmente levar a problemas, tais como a gota.

Embora a carne vermelha tem sido associada a problemas de saúde, o aumento do risco não é tão grande para aconselhar as pessoas a evitá-lo completamente.

No entanto, à procura de boa qualidade, carne vermelha fresca em vez de carne processada é recomendado.

Carne para diabetes e problemas nos rins

O Dano renal ( nefropatia diabética ) é uma complicação que pode afetar até 40% das pessoas com diabetes. O Dano renal no diabetes pode ser diagnosticada por testes de corpos cetônicos – a presença de proteína na urina do paciente.

Pessoas com diabetes que têm, ou estão em risco de, danos nos rins podem ser aconselhados a reduzir o seu consumo de proteína.

Quais os alimentos que contenham proteínas são melhor para do diabético comer?

Os peixes gordos e carnes magras, como frango sem pele e peru, são frequentemente recomendada para uma dieta para diabéticos .

Como observado acima, com a carne vermelha, é melhor optar para os cortes frescos e não processados, sempre que possível. Outra boa fonte de proteína é proteína vegetal como encontrado em feijões e outras leguminosas. As nozes são outra boa fonte de proteína.

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